龍泉青瓷產(chǎn)品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱(chēng)“弟窯”或“龍泉窯”。

另一種是釉面開(kāi)片的黑胎青瓷，稱(chēng)“哥窯”?！暗芨G”青瓷釉層豐潤(rùn)，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤(rùn)，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色。“哥窯”青瓷以瑰麗、古仆的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚(yú)子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿(mǎn)、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱(chēng)，與釉面紋片相映，更顯古仆、典雅，湛稱(chēng)瓷中珍品。

宋、元龍泉青瓷鼎盛時(shí)期，瓷器品種十分豐富，有碗、盤(pán)、碟、杯、缽、執(zhí)壺、燈盞、渣斗、熏爐等實(shí)用瓷；筆筒、筆架、瓷硯、筆洗、印色池、鎮(zhèn)紙等文具瓷；花瓶、人物、掛盤(pán)等陳設(shè)瓷；香爐、燭臺(tái)、佛像等供瓷；鳥(niǎo)食罐、象棋等娛樂(lè)瓷，以及冥器等一應(yīng)俱全。每類(lèi)產(chǎn)品又有多種型號(hào)和式樣，如碗有蓮瓣碗、蓋碗等，瓶有束口瓶、魚(yú)耳瓶、鳳耳瓶等。

清光緒《龍泉縣志·卷一》載：“哥窯器中可人清賞、供文房之用者有：哥窯瓶、三山五山筆格、彝爐、乳爐、八角把杯、蟠螭鎮(zhèn)紙、瓷印、方印色池、八角委角印色池、方圓壺、立瓜臥壺、雙桃水注、雙蓮房水注、牧童臥牛水注、筆格內(nèi)儲(chǔ)水作注；水中丞有甕肚圓式、缽盂式、低度棱肚式；筆洗有元洗、葵花洗、磬口洗、元肚洗、四卷荷葉洗、卷口蔗段洗、長(zhǎng)方洗。龍泉窯有：細(xì)花水中丞，筆洗有雙魚(yú)洗、菊花瓣洗、缽盂洗、百折洗。俱極精工，為世所貴?！?/p>